Referenzen
Auf dieser Seite finden Sie einen Auszug aus unserer Referenzliste, mit den jeweils erbrachten Leistungen. Dabei ist uns wichtig, ein maßgeschneidertes Konzept zu entwickeln, das bestehende Produktionsprozesse ergänzt und optimiert. optidos wird den Arbeitsabläufen der Kunden angepasst und nicht umgekehrt.
Bäcker Görtz GmbH
Hauptstraße 259
67065 Ludwigshafen
www.baeckergoertz.de
Unsere Aufgaben
- Vorverwiegung
Rezeptursystem zur Steuerung einer Siloanlage mit Außensilos und 3 Verwiegestationen.
- Kneter / Aufarbeitung
Steuerung von 6 Knetern mit Teigtemperaturerfassung. Rezeptzuordnung der Knetschalen über Nummerierung.
- Teigmacherei
Vollautomatische Sauerteiganlage mit 2 Ansatzbehältern und 2 Lagerbehältern. Wasser-Dosiersteuerung für Bäckerei und Konditorei (Menge und Temperatur) über Wassermischgerät.
- Rezeptursteuerung
Rezeptursystem mit einem Arbeitsplatz für die Konditorei mit Tisch-, Bodenwaage und Wassermischgerät.
- Allgemein
Serverbasierendes System für eine erhöhte Daten- und Ausfallsicherheit.
Bäckerei Schmidt KG
Rambacher Str. 6
91180 Heideck
www.schmidtgenuss.de
Unsere Aufgaben
- Vorverwiegung
Rezeptursystem zur Steuerung einer Siloanlage mit Klein-, Mittel- und Großkomponenten.
- Kneter / Aufarbeitung
Vollautomatische Sauerteiganlage und Steuerung der Hefeanlage. Wasser-Dosiersteuerung (Menge und Temperatur) über Wassermischgerät.
- Teigmacherei
Vollautomatische Sauerteiganlage mit 2 Ansatzbehältern und 2 Lagerbehältern. Wasser-Dosiersteuerung für Bäckerei und Konditorei (Menge und Temperatur) über Wassermischgerät.
Kamps GmbH
Rambacher Str. 6
91180 Heideck
www.kamps.de
Unsere Aufgaben
- Vorverwiegung
Rezeptursystem zur Steuerung einer Siloanlage mit Außensilos, 2 Vorverwiegeplätze und 4 Verwiegestationen.
- Kneter / Aufarbeitung
Vollautomatische Sauerteiganlage für 2 Behältern mit 3-Stufenführung. Wasser-Dosiersteuerung (Menge und Temperatur) über Wassermischgerät.
- Teigmacherei
Serverbasierendes System für eine erhöhte Daten- und Ausfallsicherheit.
Brothaus
Rothenburger Str. 47
91593 Burgbernheim
www.brot-haus.de
Unsere Aufgaben
- Vorverwiegung
Rezeptursystem zur Steuerung einer neuen Siloanlage mit 2 Verwiegestationen und einer vorhanden Siloanlage mit einer Verwiegestation. Silos der neuen Siloanlage auf Wäägezellen.
- Teigmacherei
Alle 3 Linien mit Teigtemperatur und Teigruhe Überwachung jeweils mit Externen Monitor.
- Rezeptursteuerung
1 Arbeitsplatz als Rezeptbuch für die Feinbäckerei.
- Allgemein
Überwachung der Chargenprotokolle vom Meisterbüro aus.
Pfisterer & Oettinger GmbH
Robert-Bosch-Str. 20
74632 Neuenstein
www.pfisterer-oettinger.de
Unsere Aufgaben
- Vorverwiegung
Rezeptursystem zur Steuerung einer Siloanlage mit Außensilos.
- Teigmacherei
Vollautomatische Sauerteiganlage mit 3 Stufen Führung. Wasser-Dosiersteuerung (Menge und Temperatur) über Wassermischgerät.
- Rezeptursteuerung
Spezielles Rezeptursystem für die Konditorei mit 2 Arbeitsplätzen
Bäckerei Voß
Franz-Wachter-Str. 22
70188 Stuttgart
www.voss-baeckerei.de
Unsere Aufgaben
- Vorverwiegung
Rezeptursystem zur Steuerung einer Siloanlage mit einer Verwiegestation.
- Teigmacherei
Teigtemperatur und Teigruhe Überwachung mit externem Monitor.
- Kneter / Aufarbeitung
Spezielles Rezeptursystem für die Konditorei mit einem Arbeitsplatz.
Bäckerei Steinhauser
In der Vorstadt 20
88299 Leutkirch im Allgäu
www.baeckerei-steinhauser.de
Unsere Aufgaben
- Vorverwiegung
Rezeptursystem zur Steuerung einer Siloanlage mit einer Verwiegestation.
- Teigmacherei
Anbindung eines Sauerteigbehälters.
- Rezeptursteuerung
Spezielles Rezeptursystem für die Konditorei mit einem Arbeitsplatz.
Bäckerei Birkholz
Saturnweg 15
33332 Gütersloh
www.baeckerei-birkholz.de
Unsere Aufgaben
- Vorverwiegung
Rezeptursystem zur Steuerung von zwei Siloanlagen mit jeweils einer Verwiegestation. Pro Verwiegestation sind jeweils zwei Kneter angebunden
- Teigmacherei
Überwachung von Teigtemperatur und Teigruhe mit externem Monitor.
- Allgemein
Schnitttellen-Kommunikation zu ERP System.
Scholderbeck
Carl Benz Straße 53
73235 Weilheim/Teck
www.scholderbeck.de
Unsere Aufgaben
- Vorverwiegung
Rezeptursystem zur Steuerung einer Siloanlage mit einer Verwiegestation in der Steuerung der eigenen Getreide Mühle.
- Teigmacherei
Wasser-Dosiersteuerung (Menge und Temperatur) über Wassermischgerät.
Bäckerei Steinhauser
In der Vorstadt 20
88299 Leutkirch im Allgäu
www.baeckerei-steinhauser.de
Unsere Aufgaben
- Vorverwiegung
Rezeptursystem zur Steuerung einer Siloanlage mit einer Verwiegestation.
- Teigmacherei
Anbindung eines Sauerteigbehälters.
- Teigmacherei
Spezielles Rezeptursystem für die Konditorei mit einem Arbeitsplatz.